Salada de macaxeira / mandioca

Pra quem já comeu lá em casa sabe do que estou falando, essa salada é uma delicia, vai como acompanhamento em churrascos, almoços, jantares...

Eu hoje comi apenas essa salada com uma carne de sol grelhada, um verdadeiro deleite, rsrsrs. Façam e tentem não repetir.

Receita:
Salada de macaxeira / mandioca

O QUE USAR:
1 kilo de macaxeira cozida com sal
1 cebola cortada em cubinho
1 colher de sopa de coentro picado
1 tomate cortado em cubinho
1/2 pimentão vermelho cortado em cubinho
3 colheres de sopa de maionese

COMO FAZER:
Cota a macaxeira em cubos grandes, misturas todas as verduras picadas e o coentro e adiciona a maionese. Mexa até incorporar todos os ingredientes a maionese.

Na hora de servir polvilhe queijo ralado em cima.

Está pronta a sua salada, assim fácil e rápido.

Bon apettit